En impacto-café hemos desarrollado un modelo abierto de trabajo llamado sinapsis, para que las familias de pequeños productores de café de Chiapas superen el círculo vicioso de la pobreza. Para ello hemos integrado y sincronizado los servicios de tres empresas sociales:

  • FondoMás, la cooperativa de ahorro y crédito, para que los productores reciban crédito oportuno que les permita mejorar su producción.
  • impacto transformador, el canal comercial de las cooperativas para vender directamente y maximizar el precio de compra al productor.
  • e impacto café, la organización de la sociedad civil que se encarga de las capacitaciones y asistencia técnica.

Algunas de las características principales:

  • Actualmente participan 6mil pequeños productores de 11 cooperativas.
  • Todo el café es sustentable, con certificación orgánica y de comercio justo.
  • Implementamos la metodología de aprender haciendo las cosas juntos con el objetivo de empoderar a líderes y equipos técnicos de las cooperativas
  • Hemos diseñado metodologías y productos financieros adaptados a las necesidades de los productores y sus organizaciones
  • Aspiramos a crecer rápidamente a nivel Estatal para evitar los abusos de los intermediarios y grandes compañías
  • Enfocados en el impacto social y ambiental y comprometidos con una gestión empresarial, queremos crear valor no dependencias.
  • Hemos diseñado “la garantía integral” de forma que los contratos de exportación garantizan los créditos individuales desembolsados directamente a los productores.

 “El principal interesado en salir de la situación de pobreza es el productor y su familia” si creamos un entorno de oportunidades que funcione para ellos, lo aprovecharán, en sinapsis sabemos como hacerlo.

BBVA Momentum

Impacto café fue seleccionado para participar en la séptima edición de BBVA Momentum 2019, un programa que busca fortalecer e impulsar a iniciativas innovadoras, sostenibles y rentables, a través de una formación integral que incluye acceso a financiamiento por parte del Grupo BBVA. El programa cuenta con la colaboración de las escuelas de negocios más importantes del mundo como IE Business School y EGADE Business School del Tecnológico de Monterrey. Asimismo, cuenta con la colaboración de New Ventures, la aceleradora de empresas de impacto líder en México.
El plan de formación fue de 18 semanas combinando sesiones “on line”, clases presenciales con EGADE Business School y mentorias con especialistas. Estas semanas de formación y trabajo culminaron con el "pitch day", un evento en el que cada emprendedor tuvo la oportunidad de tomar el escenario para presentar su plan de crecimiento ante un público especializado. En esta jornada inspiradora se reunió lo mejor del emprendimiento social de cada país, una oportunidad valiosa para hacer contactos y generar sinergias.

Fondomás es nuestra iniciativa que forma parte de la séptima generación de emprendimientos sociales Momentum 2019. Fondomás tiene como objetivo mejorar la productividad, la rentabilidad y la autosostenibilidad económica de los pequeños productores de café en Chiapas, dándoles acceso a créditos individuales, competitivos y oportunos, ademas de fomentar una cultura de ahorro.

FondoMás es un instrumento financiero local abierto para cualquier productor de café organizado a pequeña escala, los productores pueden  beneficiarse con educación financiera, acceso a cuentas de ahorro y acceso a créditos para mejorar los rendimientos del café y para diversificar su producción.

 

Jóvenes Lideres de Servicio Construyendo el Futuro

Este año se amplió el programa “Liderazgo de Servicio (LdS)” a “Jóvenes Líderes de Servicio Construyendo el Futuro”, el cual busca fortalecer la capacidad de liderazgo de jóvenes productores rurales de café y de jóvenes estudiantes mediante el desarrollo del conocimiento y las habilidades alineadas con el cambio transformador y el diálogo para el emprendimiento local, además de generar oportunidades de empleo e inserción en la sociedad civil. En este contexto, desde marzo 26 jóvenes se han capacitando en la procuración de fondos, gestión de proyectos, calidad del café, análisis de crédito, asistencia técnica, sistema de control interno en las cooperativas de café aliadas a nuestra empresa . Asimismo, se ha consolidado el programa La Red: los jóvenes líderes de la generación 2014 y 2017 han formado 16 células en diferentes municipios de Chiapas, representando a más de 200 pequeños productores y sus familias de 6 organizaciones cafetaleras.

Otro gran logro fue el cierre exitoso en junio de la primera generación de iniciativas juveniles (en total cinco), financiadas por nuestro Fondo de Inversión Social del componente “Vinculación e Inclusión” del programa LdS, las cuales se desarrollaron durante un año en distintos municipios y comunidades de Chiapas, todas ellas muy diversas, variando desde proyectos productivos, sociales, culturales y ambientales. En este marco, el 20 de junio se realizó un encuentro regional con la participación de varias OSCs, dos universidades (UNICH y ECOSUR) y la CLAC. Como parte de las reflexiones y conclusiones que salieron en dicho evento público nos llevamos el compromiso de seguir formando alianzas, así como seguir ampliando y consolidando la Plataforma Institucional del programa Liderazgo de Servicio para lograr impactar en más territorios y brindar oportunidades a más jóvenes de desarrollar su potencial. Una nueva organización que formalmente se sumó a nuestra plataforma es el Centro de Investigaciones en Salud de Comitán (CISC).

La complejidad elegante del café

La cata es una herramienta para determinar la calidad e interpretar los resultados para decidir si cada café es apto para un plan de compras y ventas, las cadenas de suministro son mucho más sofisticadas que años atrás, actualmente el mercado está muy interesado en perfiles de café y muchos consumidores han establecido expectativas y preferencias de sabor en cada café que compran. Catar y evaluar el café es primordial, permite trabajar y comunicarse de forma efectiva entre compradores y productores, es el lenguaje universal. Este año consolidamos nuestro laboratorio de catacion, tuvimos la fortuna de catar 166 muestras de las principales regiones productoras del estado de Chiapas, 15 cooperativas de café recibieron los servicios profesionales que ofrece el programa, ademas identificamos áreas de mejora en los procesos de producción de acopio y almacenamiento de 6 cooperativas asociadas a impacto-café.

Creando valor sustentable para las familias campesinas

Existe una alta correlación entre pobreza y producción de café: se estima que cerca del 50 % de la población en los diez principales municipios productores de café en el país vive en condición de pobreza, aunado a esto la crisis de los precios bajos de esta cosecha afecto de manera directa a millones de familias productoras, incapaces de invertir recursos para mejorar la producción de su cultivo, se enfrentan a un mercado creciente que exige mayor calidad y convicción orgánica, en una caficultura poco tecnificada y sin liquides, competir con eficiencia en mercados internacionales es una tarea difícil. En impacto transformador trabajamos para maximizar el precio de compra al productor, este año ha sido la segunda cosecha exportando juntos y hemos cumplido con la meta de vender 30 lotes, reduciendo los costos de exportación considerablemente, producimos un ahorro de 1,4 millones de pesos, también logramos vender 40 toneladas de calidades inferiores en un segmento de mercado socialmente responsable en México, los productores asociados a impacto transformador cobraron 15 % por encima del precio local.

En Sinapsis hemos desarrollado un modelo abierto de trabajo para que las familias de pequeños productores de café de Chiapas superen el círculo vicioso de la pobreza. Para ello hemos integrado y sincronizado los servicios de tres empresas sociales:

  • FondoMás, la cooperativa de ahorro y crédito, para que los productores reciban crédito oportuno que les permita mejorar su producción.
  • impacto transformador, el canal comercial de las cooperativas para vender directamente y maximizar el precio de compra al productor.
  • e impacto café, la organización de la sociedad civil que se encarga de las capacitaciones y asistencia técnica.

Algunas de las características principales:

  • Actualmente participan 6mil pequeños productores de 11 cooperativas.
  • Todo el café es sustentable, con certificación orgánica y de comercio justo.
  • Implementamos la metodología de aprender haciendo las cosas juntos con el objetivo de empoderar a líderes y equipos técnicos de las cooperativas
  • Hemos diseñado metodologías y productos financieros adaptados a las necesidades de los productores y sus organizaciones
  • Aspiramos a crecer rápidamente a nivel Estatal para evitar los abusos de los intermediarios y grandes compañías
  • Enfocados en el impacto social y ambiental y comprometidos con una gestión empresarial, queremos crear valor no dependencias.
  • Hemos diseñado “la garantía integral” de forma que los contratos de exportación garantizan los créditos individuales desembolsados directamente a los productores.

 

 “El principal interesado en salir de la situación de pobreza es el productor y su familia” si creamos un entorno de oportunidades que funcione para ellos, lo aprovecharán, en sinapsis sabemos como hacerlo.

Participación en la reunión anual del Centro Mexicano de la Filantropía (Cemefi)

Con el apoyo de la Promotora Social México, fuimos afortunados en asistir a la reunión anual del Cemefi, en esta ocasión se celebró 30 años de investigar, promover y facilitar el quehacer de las asociaciones sin fines de lucro, las empresas socialmente responsables y el voluntariado, que aportan con generosidad recursos y trabajo, que buscan atender las múltiples necesidades y carencias aun presentes en nuestro país. Este evento tuvo como objetivo hacer un recuento de los aportes de las organizaciones solidarias en el desarrollo del país, la evolución que han tenido, ha mantenido relaciones con fundaciones, organismos y redes internacionales, que enriquecen y apoyan el trabajo de las organizaciones de nuestro país. Además nos permitió conocer los retos hacia adelante en la perspectiva que permita caminar hacia el país que todos queremos, con justicia, legalidad, democracia y oportunidades de bienestar y progreso para todos.

Para impacto café, ser parte de esta celebración nos permitió seguir buscando y fortaleciendo alianzas y sinergias, en beneficio de las cooperativas de pequeños productores de café y su fortalecimiento como empresas sociales, fortaleciendo la integración de la cadena de valor, la formación campesina, además de la búsqueda de alternativas para la inserción de jóvenes con mejores oportunidades dentro del sector rural.

Jóvenes estudiantes de la Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas visitan impacto café

A petición de la facultad de Ciencias de la Nutrición y Alimentos (subsede Acapetahua) de la Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas (UNICACH), la oficina de impacto café en San Cristóbal de Las Casas recibió a 17 alumnos que querían conocer el trabajo que la organización ha desarrollado durante cinco años con organizaciones cafetaleras de Chiapas. Durante la visita se les compartió la presentación del Modelo de desarrollo rural 2018-2022. La actividad generó un importante diálogo alrededor de diversos temas de asistencia técnica y capacitación a familias de pequeños productores de café.

Con los universitarios como participantes se realizó una sesión de control de calidad del café, analizando los principales aspectos físicos de dicho producto y los cuidados necesarios para que el cliente reciba un buen café. Como parte de este proceso se desarrolló una catación con cafés de diferentes organizaciones, en donde se hizo énfasis en la calidad en taza, actividad que brinda información sobre las propiedades organolépticas, aspecto importante que los clientes internacionales, y ahora nacionales, piden y que permite establecer una buena negociación. Al final de la actividad, los estudiantes comprendieron este procedimiento y concluyeron que es una herramienta valiosa que contribuye con la oferta de cafés diferenciados y certificados, mediante las buenas prácticas de medición de la calidad del café vinculado con su origen.

En esta experiencia de interacción con jóvenes estudiantes, coincidimos en la importancia de la formación de los próximos profesionales, que en su preparación persiguen como objetivos: a) contribuir al desarrollo tecnológico de nuevos productos en el área alimentaria, b) trabajar en la transformación y conservación de alimentos y c) planeación y administración de técnicas de control de calidad en empresas agroalimentarias, en este sentido fue muy refrescante que el equipo de impacto café coincidiera con universitarios que desde ahora buscan su vinculación con el sector productivo y conocer las cadenas de valor, en este caso de café orgánico chiapaneco, ¡enhorabuena!.

Estará 100%  lista a principios de 2019

En el equipo de impacto café estamos muy contentos de poder compartirles nuestra página web actualizada con un nuevo diseño y una interfaz más amigable. Tómense un momento para explorar las distintas secciones de la página y celebrar con nosotros los hitos de este año, entre otros:

  • El 5º aniversario de nuestra organización.
  • La creación de nuestra sociedad de crédito y ahorro, FondoMás, que ha entregado créditos a 91 pequeños productores pertenecientes a cinco cooperativas de café ubicados en la Sierra, Fronteriza y Selva de Chiapas.
  • Nuevas alianzas, por ejemplo con la organización estadounidense Grow Ahead, gracias a la cual podremos dar créditos a pequeños productores de café de Chiapas para que ellos diversifiquen la producción de su principal cultivo con miel (en una primera fase piloto) a partir de 2019.
  • El lanzamiento de nuevas iniciativas como el Fondo Juvenil y Ambiental del programa Liderazgo de Servicio (LdS) para que jóvenes líderes puedan desarrollar sus proyectos y contribuir al desarrollo rural sustentable de sus comunidades.
  • Nuevos programas como el de Cataciones Abiertas, proyecto liderado por jóvenes que buscan mejorar la calidad del café para que los pequeños productores puedan vender su cultivo principal a un precio más justo en los mercados nacionales e internacionales.
  • Un portal en Internet del programa LdS donde los jóvenes líderes encontrar convocatorias a las que puedan aplicar además de subir sus iniciativas para vincularlas con otras personas y organizaciones (bolsa de trabajo).
  • Se ha consolidado la empresa social impacto transformador a través de la cual se logra la comercialización conjunta de cinco organizaciones cafetaleras de diferentes regiones del estado de Chiapas.
  • Para leer más sobre lo que estamos haciendo, hagan clic en: https://impactocafe.org/

Presentamos la cooperativa de ahorro y crédito de los pequeños productores

FondoMás (F+) es una sociedad cooperativa de ahorro y préstamo dirigida al sector productivo en general pero particularmente a los cafetaleros. Legalmente constituida en 2015; la iniciativa se retoma en abril del 2018 como una alternativa para los productores rurales para lograr la inclusión financiera, ya que los bancos convencionales difícilmente los pueden atender.

FondoMás busca apoyar a las familias de pequeños productores de café otorgándoles crédito oportuno y competitivo para mejorar productividad, calidad y rentabilidad. Oferta tres tipos de servicios: Ahorro a la vista, Cuenta de ahorro a plazo fijo y Crédito de mantenimiento.

La propiedad y la gobernanza del proyecto son de los mismos socios individuales que participan con su inversión. Para ser socio y tener derecho a créditos hay que ser socio de una organización de café.

FondoMás inició operaciones en 2018; en la primera fase de mantenimiento pre-cosecha ciclo 2018-2019 se otorgaron 91 créditos de mantenimiento de cafetales, distribuidos entre siete Células. Las Células son grupos de 15-25 pequeños productores de café organizados, ubicados en una misma localidad, que trabajan alrededor de un joven Líder de Servicio, es decir, un joven capacitado y fortalecido en varios temas de liderazgo, incluido el manejo agroecológico del café. Las Células forman parte del programa La Red de impacto café cuyo objetivo es mejorar la productividad, rentabilidad y calidad del café.