Taller de Certificación FLO

El taller fue un esfuerzo compartido entre Progreso, FTUSA, Rabobank, Fundación Kellogg y fundación DOEN, participaron 9 organizaciones, el G5 (USSSACH, Yomlej, OTPCC, Montaña Azul y CODERTS), también grupos del G9 ( ComonYajNop Tic, Triunfo Verde, CESMACH, San Fernando, Ramal, OPCAAC, Majomut y FIECH), además de CAFEMEX SC., el responsable de facilitar el evento fue impacto café, en donde se abordaron, cuatro componentes:

  1. Acceso a la certificación FLO
  2. Mejora de calidad y producción
  3. Acceso a mercados y
  4. Acceso a financiamiento.

El objetivo es desarrollar un plan de capacitación y formación de directivos, delegados y técnicos, a nuevas organizaciones que solicitan la certificación FLO, el cual permitirá a las organizaciones socias contar con cuadros técnicos capacitados en la actualización de las normas de certificación dentro del comercio justo, también intercambiar experiencias con los grupos más desarrollados.

Estos talleres son de gran importancia para las organizaciones, ya que tanto directivos, delegados y técnicos encargados del proceso de certificación, se actualizan en las normas de certificación. Con esto se pretende brindar los conocimientos necesarios en cuanto al proceso de certificación del café, dentro del comercio justo

Los resultados del evento para las organizaciones que buscan obtener la certificación FLO, fue la realización de un plan de trabajo, a fin de capacitar a delegados y productores, sobre las normas y estándares del comercio justo, así como preparar los aspectos documentales y de campo, a fin de solicitar la auditoría y la certificación FLO.

Este Plan se dará seguimiento en las 5 organizaciones que buscan insertarse en el segmento de comercio justo, además de proporcionar acompañamiento técnico a algunos grupos, que están certificados, pero presentan algunas debilidades en el tema de capacitación en normas, estándares y los requisitos para cumplir la certificación.

Visión de futuro: Obtener la certificación de cinco nuevas organizaciones, que buscan insertarse en el mercado de cafés de especialidades, beneficiando a familias de pequeños productores al obtener mejores beneficios por la comercialización de su producto.

Perfil de asistencia:

  • Fecha: 27 al 31 de mayo del 2013
  • N° Participantes:32
  • N° de hombres: 4
  • N° de mujeres: 28
  • Lugar: San Cristóbal De Las Casas, Chiapas, México

 

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