Es un canal comercial abierto para cualquier grupo de pequeños productores u organización que quiera formar parte del modelo Sinapsis. Es una organización sin fines políticos que no representa a los productores, grupos u organizaciones que forman parte por lo tanto, no tiene representatividad ni participación gremial o sectorial, no opera subsidios gubernamentales pues los beneficiarios directos son los productores, grupos u organizaciones que forman parte.
Núm. Productores: 599 asociados
Hectáreas bajo cultivo: 1652.3 has
Altitud: 1200- 1900 MSNM
Volumen de producción: 19168.05 quintales
Tipo de café: Arábiga
Certificaciones: FLO-Comercio justo y orgánica
Perfil de taza: Puntuaciones desde los 80- 85, identificamos perfiles que son interesantes para un segmento de mercado de cafés especiales donde las cualidades ejemplares de cada café permiten un mejor precio al productor.