¿Puede un/a joven rural, con una superficie pequeña de tierra, alcanzar la rentabilidad sustentable y ser feliz?

La realidad del sector café se define en cuatro retos importantísimos:

• • Descapitalización del productor
  • Escasa inserción de jóvenes y mujeres
  • Reducción y fragmentación de la superficie productiva
  • Baja productividad
    Fuente: “Los productores de café en México: Problemática y ejercicio de presupuesto”, Héctor Manuel Robles Berlanga, 2011.

El modelo de rentabilidad sustentable aspira a un escenario donde los productores no tan solo tienen una producción eficiente y de calidad en base a un paquete tecnológico de buenas prácticas agrícolas (BPAs) sino que, además, son capaces de gestionar su inversión productiva (GIP) con una visión empresarial enfocada en el resultado económico sustentable (aquel que no compromete los recursos naturales).

 La rentabilidad sustentable = BPAs + GIP o, en otras palabras, = productividad + rentabilidad.

El modelo de rentabilidad sustentable es particularmente importante para garantizar que inversiones de largo plazo, como la renovación de un cafetal; estén enfocadas en la capitalización del productor. Para impacto café una “renovación” exitosa debe cumplir estos tres criterios:

• Renovar y alcanzar la eficiencia productiva esperada.
• Alcanzar la rentabilidad sustentable
• Amortizar el préstamo con el resultado de la actividad productiva.
• Asegurar la capitalización del productor.

Para lograr lo anterior, impacto café diseñó el modelo de renovación sustentable basado en las siguientes innovaciones metodológicas:

• Enfoque en facilitar un impacto positivo en el sector que pueda ser replicado globalmente.
• Centro en el aprendizaje y la creación de capacidades para garantizar la sostenibilidad.
• Énfasis en “cómo“ hacer las cosas: calidad en el diseño y ejecución.
• Diseño de ideas desde los zapatos del productor y para su beneficio.
• Las principales características son:
  • Diseño del producto financiero desde los zapatos del productor (y del ciclo del producto).
  • Garantía de que el productor ve al proyecto como una inversión y entiende los beneficios de hacerlo bien.
  • Compromiso de una red de asistencia técnica (“La Red”) para mejorar la productividad y rentabilidad del productor.
  • Apertura para innovar también en la gestión de la información con nuevas tecnologías.

Nuestra teoría es que cuando el productor está consciente de la oportunidad y de los riesgos desde una mentalidad empresarial, las garantías solidarias (que vienen de la cohesión de la célula o grupo de referencia de 20-25 productores, “La Red”) son más que suficientes. Si esa teoría se pudiera demostrar, se abriría una oportunidad para disminuir los riesgos financieros percibidos y por lo tanto, poder canalizar más recursos para la renovación. Características del producto financiero de impacto café:

• Monto promedio: 40,000 pesos.
• Desembolsos anuales (cinco años) de 8,000 pesos aproximadamente.
• Tres años de gracia.
• Amortización total en el séptimo u octavo año.
• Capitalización final del productor 34,000 pesos aproximadamente.
• Rentabilidad del productor aumenta > 500%
• La asistencia técnica está internalizada en los costos del crédito.